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Asentada en La Palma del Condado, Bodegas M.A.M. nace como una bodega innovadora, destinada a hacer vinos de autor y modernos, como han sido sus dos primeras marcas: Tragantía Zalema, un monovarietal de la uva autóctona del Condado, criada en la libertad de la campiña onubense, bañada por la brisa marina del océano Atlántico y vendimiada en agosto para conservar los aromas a frutas blancas típicos de la variedad, y su gran Albaleia Colombard, primer monovarietal de esta uva en Huelva, una variedad de uva francesa destinada en la zona de la Champagne para hacer cognac, pero que cultivada en Huelva da unos vinos jóvenes muy complejos, intensos, glicéricos y con cuerpo, un vino blanco de alta gama que te seduce y te dice que en Huelva hay mucha historia vitivinícola, de verdad.

TRAGANTÍA ZALEMA

«Yo soy la tragantía
hija del rey moro,
quien me oiga cantar
no verá la luz del día
ni la noche de San Juan»

ALBALEIA COLOMBARD

«Salí a la mar
en busca de una ola
que te pudiese enamorar,
como no la encontré,
a la vuelta
crié este vino
que te hará soñar»