NASE:<\/strong><\/span> In der Nase nimmt man intensive Aromen von reifen Fr\u00fcchten wie Brombeeren, Maulbeeren und schwarzen Johannisbeeren wahr, mit w\u00fcrzigen und balsamischen Noten, die an schwarzen Pfeffer, Vanille und Zeder erinnern.<\/p>\n MUND:<\/strong><\/span> Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und strukturiert, mit festen und gut integrierten Tanninen, die f\u00fcr eine seidige und anhaltende Textur sorgen. Es stechen Aromen von dunklen, reifen Fr\u00fcchten, Gew\u00fcrzen und einem subtilen mineralischen Hauch hervor. Er hat eine ausgewogene S\u00e4ure und einen langen, angenehmen Abgang.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=“HERSTELLUNG“ tab_id=“elaboraci\u00f3n“][vc_column_text]Weinbereitungsprozess: Manuelle n\u00e4chtliche Ernte: Die Trauben werden nachts geerntet, um die niedrigeren Temperaturen zu nutzen, was dazu beitr\u00e4gt, die Qualit\u00e4t der Fr\u00fcchte zu erhalten und die Oxidation zu verhindern. Auswahl der Trauben: Nach der Ernte werden die Trauben manuell selektiert, um besch\u00e4digte oder minderwertige Trauben zu entfernen. Entrappen und Quetschen: Die Trauben werden entrappt und gequetscht, um die Beeren von den Rispen zu trennen und den Most freizusetzen. Alkoholische G\u00e4rung: Der Most g\u00e4rt in drehbaren Barriques aus franz\u00f6sischer Eiche und Kirschholz, die kontinuierlich rotieren, um eine optimale Extraktion der phenolischen Verbindungen aus den Schalen und einen besseren Kontakt mit dem Holz zu gew\u00e4hrleisten. Die G\u00e4rung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22 \u00b0C und 26 \u00b0C, um die Aromen und Geschmacksstoffe der Frucht zu erhalten. Mazeration: Nach der G\u00e4rung verbleibt der Most f\u00fcr einen bestimmten Zeitraum in Kontakt mit den Schalen, um Tannine und nat\u00fcrliche Farbstoffe zu extrahieren. Abstich und Pressung: Der Wein wird vom Trester getrennt und gepresst, um die restliche Fl\u00fcssigkeit aus den Schalen zu extrahieren. Malolaktische G\u00e4rung: Der Wein durchl\u00e4uft eine zweite G\u00e4rung, die als malolaktische G\u00e4rung bezeichnet wird, bei der die \u00c4pfels\u00e4uren in Milchs\u00e4ure umgewandelt werden, was zu einer weicheren Textur und einem komplexeren Geschmack f\u00fchrt. Reifung: Der Wein reift in Barriques aus franz\u00f6sischer Eiche und Kirschholz.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=“MOMENTE DES GENIESSENS“ tab_id=“maridaje“][vc_column_text]<\/p>\n Es perfecto para abrir una reuni\u00f3n o una tarde de tapas. Su car\u00e1cter joven y afrutado, con notas de frutas rojas y un toque especiado, lo convierte en un excelente acompa\u00f1ante para aperitivos ligeros, como embutidos, quesos suaves o aceitunas.<\/span><\/span><\/p>\n Un vino tinto joven es ideal para esas cenas informales en casa, cuando no quieres complicarte pero quieres disfrutar de un buen vino. Marida bien con pizzas, hamburguesas gourmet, pastas con salsas suaves o carnes a la parrilla.<\/span><\/span><\/p>\n En una comida o picnic al aire libre, este vino joven y vibrante es perfecto para disfrutar con bocadillos, tablas de queso o incluso con platos m\u00e1s frescos como ensaladas con queso de cabra y frutos secos.<\/span><\/span><\/p>\n Las uvas Tintilla, Petit Verdot y Syrah aportan al vino un toque especiado y afrutado que lo hace excelente para maridar con carnes asadas a la parrilla, costillas, chorizo \u200b\u200bo brochetas de pollo. Es un vino que realza los sabores ahumados y los cortes m\u00e1s jugosos.<\/span><\/span><\/p>\n Cuando la noche est\u00e1 llena de risas, juegos de mesa y buena compa\u00f1\u00eda, este vino joven es f\u00e1cil de beber y lo suficientemente divertido para acompa\u00f1ar toda la velada sin ser demasiado pesado.<\/span><\/span><\/p>\n Sus notas frescas y afrutadas lo hacen ideal para acompa\u00f1ar una variedad de tapas, como croquetas, pimientos de piquillo rellenos, jam\u00f3n ib\u00e9rico o incluso patatas bravas.<\/span><\/span><\/p>\n Si simplemente quieres un vino sin complicaciones para romper la rutina diaria, este tinto joven es perfecto. Despu\u00e9s de un d\u00eda de trabajo, su frescura y juventud te invitar\u00e1n a desconectar y relajarte con un buen vaso. !important;padding-left: 15px !important;}“][vc_column]\n\t Wein aus biologisch angebauten Trauben in der Umgebung des Nationalparks Do\u00f1ana. Er ist kraftvoll und strukturiert, mit festen und gut integrierten Tanninen, die eine seidige und anhaltende Textur verleihen. Es stechen Aromen von reifen, dunklen Fr\u00fcchten, Gew\u00fcrzen und eine subtile mineralische Note hervor. Er hat eine ausgewogene S\u00e4ure und einen langen, angenehmen Abgang. <\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":3518,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[77],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3268","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-nicht-kategorisiert","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n1. Aperitivo con Amigos<\/strong><\/h3>\n
2. <\/span><\/span>Cena informal<\/span><\/span><\/strong><\/h3>\n
3. <\/span><\/span>Tardes al Aire Libre<\/span><\/span><\/strong><\/h3>\n
4. <\/span><\/span>Barbacoa entre Amigos<\/span><\/span><\/strong><\/h3>\n
5. <\/span><\/span>Noches de Charla y Juegos<\/span><\/span><\/strong><\/h3>\n
6. <\/span><\/span>Maridajes con Tapas<\/span><\/span><\/strong><\/h3>\n
7. <\/span><\/span>Para Romper la Rutina<\/span><\/span><\/strong><\/h3>\n
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