MAR YENA
· 2022 年份 ·
3 瓶装

54,00€ 含增值税 | 不含运费

Bodegas MAM 出品的这款橙酒 3 瓶装礼盒。佩宁评分 90 分，是一款卓越的葡萄酒，向水手们艰苦的职业致敬。

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品鉴笔记

外观：我们的 Mar Yena 白葡萄酒呈现出明亮、干净的稻草黄色，带有微妙的绿色光泽。

香气：在香气方面，突出了桃子的香气、茉莉花等白色花朵的香气，以及木材的一些辛辣味。

口感：这款葡萄酒个性鲜明，入口柔和，随后是悠长、清新、柔顺和矿物质感。酒体饱满，质地油腻，同时由于靠近大西洋，具有平衡的咸味。

酿造

我们的 Mar Yena 白葡萄酒反映了传统、精湛的工艺和热情，这些与源自安达卢西亚的葡萄相结合，扎根于多尼亚纳国家公园的中心地带，距离大西洋仅几公里，使这款葡萄酒非常出色。

在酿造方面，葡萄采摘在凌晨进行，并装在 20 公斤的箱子中，以确保葡萄以最佳状态到达酒窖进行加工。随后进行 24 小时的冷澄清，以消除可能的泥浆和杂质。经过这 24 小时后，在温度控制下于不锈钢中发酵，在发酵的最后阶段，转移到新的法国橡木桶和相思木盖中，赋予其烤面包的味道，但在尊重品种水果的同时，在那里完成发酵，然后进行细酒泥陈酿。

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